[食譜] 鹽蒸柳丁，最好的止咳方法

鹽蒸柳丁，最好的止咳方法

1. 徹底洗淨柳丁，可在鹽水中浸泡一會兒；
2. 將柳丁割去頂，就象橙盅那樣的做法；
3. 將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入；
4. 裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右；
5. 取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。