2012年1月4日 星期三

2012茂谷柑開賣囉



茂谷柑果實中型,約150~200克,果梗小,果皮薄光滑,黃橙色,不易剝皮。果肉柔軟,橙色,Brix 11~15度,頗有酸度0.6~0.8%,種子小而多風味濃厚、耐貯運。






茂谷柑容易曬傷,所以會幫它穿衣服,也就是碳酸鈣(上圖果實上白白的粉末),讓它不易受損。
另外常常因為雨勢過大,果實無法吸收過多的水分,造成裂果,損失很多果實,樹上的果實寥寥可數 > <

元月一號用折射度計量測出來的Brix 12.8,已經進入產季囉~


茂谷柑詳細介紹:  柑橘產業資訊網

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