2013年1月16日 星期三

2013桶柑開賣囉

去年12月份的時候,桶柑就已經有黃,但是還是很綠~


過了一個多月後,經歷多次寒流的照護,漸漸紅了。今年的橘子外觀都有點花花的,但美味不減分喔!!





注意事項: 桶柑的禮盒,沒辦法裝滿10斤,所以這次桶柑的禮盒都會以9斤重去算喔!!!



2013茂谷柑開賣囉

茂谷在長大的時候,最容易受影響影響收成,尤其在夏秋季節如果雨太多,果實會因為承受不住這麼多水量而爆開。~

下圖的是第二次開花後,在這陣子禁不住寒流中帶來的充沛雨水而裂果

什麼是第二次開花?非正常開花期間開花統稱是第二次開花!這種都沒辦法成為美味的柑橘,往往果實會很乾沒有水(沒有人想要吃這種吧)!

 今年度的茂谷,外觀有點花花的,但是風味依舊美味!

這幾天用折射度計量測出來的Brix 11左右,已經進入產季囉~


 今年的價格跟去年差不多~請大家參考,需要的人請跟我說~
 [更正]下面的禮盒價錢是用10斤去計算的XD


PS: 目前已經將特級品先篩選出來囉~價格不在上面的範圍內,請Email詢問。謝謝~

[更新]1/20號採收時,用折射度計量測出來的Brix數據

請記住: 我們不能保證每顆果子測出的數據都一樣!!因為每顆果子受到陽光的三溫暖是不一樣的!!! 
當然我也不想出爛的話給您,如果果子壞掉的情況超過2成(1/5) ,一定要跟我們說喔!!



2013年1月7日 星期一

2012 冬季 佛利蒙 寒害

2012夏天疏果的時候就知道沒有往年多,因為結果率並不高....


結果卻沒想到寒流來的這麼急、雨一直都沒停,在測糖度13度之後,卻因為下雨的關係,遲遲無法採收,只能看著果實受凍.....

果實受凍會表皮出現像年輪一樣的粗皮,油脂也會流失導致外觀受損,感覺新鮮度不夠.....但是轉個角度卻還是有著光亮的膚質。

看下圖就知道了....皮醜醜卻不影響口感!


尤其當雨連下兩周,到了12/15號正式採收時,山上的鳥跟松鼠,看下圖就知道它們飽食多頓!


PS:今年冬季雨量比往年多,所以新鮮的橘子容易壞掉是正常的!我們完全不敢說可以放多久!因為不會壞掉的橘子我們也不敢吃啊! 購買後請趕快吃完吧!!


常常遇到客戶說,你們家的橘子夠醜,我才吃!你們家的橘子會爛掉我才敢買~~