太陽太大橘子曬乾

曬乾，很難抓出來

 2015年的陽光很大，熟識的盤商跟我們說，他收到的貨都有遇到蒂頭少量乾水，無一倖免。
就像上頭所看到了，這樣倒底要算OK還是不良品，我們還需要深思。。。。
尤其之後的環境更加嚴苛。





個人習慣，或許是說臉皮很薄，所以我都會盡可能把【我自己不太會吃的挑起來】，曬傷嚴重，我們一定會挑起來。
但是很多情況，無法避免全部都可以篩出來，只有一點點扎實，搞是不清楚倒底是果肉有彈性還曬傷。只要我們有賣就會一直試

基本的挑選就是果皮胞被曬傷像粗粗的點點，很像雀斑，但是還要配合觸覺感測。


好水果好難挑喔~